| +7 (916) 777 30 03 +7 (495) 999 01 78 |
|
| г. Москва, Проспект Вернадского, д 85 'Б', ст.1, 'Альмирал' м.(Юго-Западная) |
|
|
|
 |
|
| Новости |
| 03.07.2009 Русская школа мастеров» совместно с Гильдией Реставраторов при Московской Палате Ремесел объявляет набор слушателей по профессиям «Мастер-печник» и «Реставратор-строительный»... | | 26.06.2009 Московская палата ремесел под патронажем Правительства Москвы в День города Москвы проводит Пятый Московский международный Фестиваль ремесел на территории Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ, крытый тентовый павильон около фонтана «Дружба народов»). | | 26.06.2009 25 июня 2009 г. издательство заключило договор с автором учебника Матвиенко Николай Николаевичем о написании рукописи учебника. |
| |
|
|
Барбекю, изделия из мрамора, изделия из гранита, строительство барбекю, столешницы из мрамора, подоконники из мрамора. |
|
|
| БАРБЕКЮ У ЗАГОРОДНОГО ДОМА.
Симпатичным и оригинальным украшением ландшафта у загородного дома станет барбекю (садовая печь) с красивым каменным декором.
Сначала надо определиться с терминами. «Барбекю» в переводе с французского языка означает « большой кусок мяса, приготовленный на открытом огне». Сейчас этот термин употребляют по отношению к конструкции садового очага, или к грилю в ресторане.
Барбекю, садовый камин, многофункциональный очаг – эти слова применимы к ландшафтным кухонным комплексам. Термин мангал, очаг, гриль - достаточно часто употребляются в современном лексиконе, но они подразумевают маленькую конструкцию с одной топкой и с одной функцией.
Формы и конструкции барбекю бывают самых различных конфигураций: с разделочными столиками, полочками, гнутым зонтом и дымосбоником, пирамидальные, «а-ля Русь» ( в виде русской печи ), с духовками, коптильнями и т.д. Самая простая конструкция барбекю включает топку с дымосборником и двумя полочками по бокам, где можно разместить шашлыки, стейки, колбаски, мясо, курицу.
Расположение и стиль барбекю
Наиболее благоприятным местом для строительства барбекю будет низина за домом, где тихо, спокойно и не дуют северные ветра. После того, как выбрано место, следует сделать эскиз-проект барбекю, органично вписав его в окружающий ландшафт. Камин-барбекю арочного типа будет уместен, если арочные очертания присутствуют в архитектурных деталях дома или ограждения забора. Барбекю в фольклорном стиле будет удачно перекликаться с народными мотивами в окружающем ландшафте. Стилевые особенности барбекю столь же разнообразны, как и стили каминов: русский, шведский, итальянский, готический, авангардный. Наиболее часто встречающийся стиль в садовых каминах-барбекю – классика, модерн и рустика. Классический барбекю характеризуется прямыми короткими линиями, однородностью цвета, минимальным количеством декора. Барбекю в стиле модерн – это слегка фривольные, капризные линии зонта и дымосборника. Прямые линии если присутствуют, то лишь по функциональным и конструкционным требованиям.
Металлические детали мангала - тонкие, изящные линии в стиле Гауди. Никакого каменного декора, зато в штукатурке и керамике угадывается растительная тема: листья, усики винограда, земля, ветки дерева.
Наиболее демократичный стиль Рустика. Это грубая, шероховатая поверхность облицовки из дикого необработанного камня, состаренный металл, необработанное дерево, фактурная штукатурка.
Материалы барбекю
Топочное пространство барбекю футеруется огнеупорным материалом, дымосборник формируется из легковесного материала, горизонтальные столешницы - из натурального камня (мрамор, гранит) или керамики. Поскольку температура углей под шампурами достаточно высокая (до 300 С), нижнюю часть топки рекомендуется делать из огнеупорного материала, на котором компактно разместятся шампура, вилки, вертел, совок, решётка.
Наиболее благоприятным для вкусовых качеств мяса является чугун. Топка, решетка, вертел, противень, гриль – желательно изготовить из чугуна. Шампура, вилки, крючки, отражатели должны быть выполнены из нержавеющей стали. Врачи-диетологи не рекомендуют использовать для приготовления шашлыка обычный черный металл без титанового покрытия: в нем образуется окалина, окислы железа, металлический привкус; повышается токсичность – всё это приводит к характерному привкусу и даже, в некоторых случаях, к отравлению организма.
Последние штрихи барбекю
Последний штрих к камину-барбекю - крыша-навес и дымоход. Чтобы дымоход не испортил гармонию и не оскорблял эстетические вкусы владельца участка, его надо делать очень коротким. Но надо заметить, что тяга и задымление зависит от высоты дымохода. Тлеющие угли в подовом пространстве очага не будут дымить, если снизу предусмотрено поддувало. Иногда к поддувалу присоединяют микровентилятор на аккумуляторных батареях, или механические мехи. Стол – трансформер для посуды, утвари и специй – необходим для удобства повара. Как показывает практика –
при строительстве барбекю никогда не помешают столешницы, разделочные столики и буфетики, где все размещено удобно и компактно.
|
|
МРАМОР.
Мрамор – блестящий во всех смыслах этого слова материал. Об этом заявили еще древние греки, дав мрамору название: marmaros (греч.) - блестящий камень. Мрамор обладает особым свойством притягивать взгляд, а опытный мастер способен облечь камень в такую форму, которая не только притянет взгляд, но и удержит его на себе. Этот камень достаточно мягок и податлив под руками резчика, но в то же время настолько прочен и стоек к перепаду температур, что позволяет использовать его не только в помещениях, но и для наружной отделки.
Мрамор в интерьере
Натуральный камень во все времена считался престижным материалом. Гармонично вписываясь в интерьеры всех эпох и стилей, камень являлся неисчерпаемым источником творческой фантазии архитекторов и дизайнеров. На протяжении многих веков он являлся неотъемлемым элементом как наружной, так и внутренней отделки зданий.
Специалисты рекомендуют использовать мрамор в дизайне интерьера. Помимо самодостаточных украшений (вазы, часы, пресс-папье) из мрамора можно создать великолепные подоконники, столешницы, колонны, лестницы, полы и арки, облицовку для камина и барбекю.
Еще одно достоинство мрамора заключается в том, что он не стареет. Именно поэтому мы до сих пор имеем возможность любоваться и вдохновляться произведениями таких гениев, как Микеланджело (который, как известно, боготворил мрамор).
Богатство текстур и потрясающая цветовая палитра позволяют воплотить любые самые смелые замыслы – достаточно лишь включить воображение. В цветном мраморе обычно много прожилок, делающих этот камень однозначно узнаваемым и придающих уникальность каждому изделию. Более того, мраморные предметы интерьера являются экологичными. Природный камень умеет «дышать», он создает в помещении прекрасный микроклимат.
Интерьеры, которые имеют хотя бы некоторые элементы камня - каминные полочки, подоконники из мрамора , столешницы из мрамора , гранитные столешницы, перила, ступени из мрамора, гранитные лестницы и т.д. - сразу же приобретают особый шарм и обаяние.
Обработка мрамора
Большинство камнеобрабатывающих компаний придерживаются единых стандартов и выпускают плитку размеров 300 х 300, 305 х 305, 400 х 400, 600 х 300 мм. Толщина в зависимости от назначения варьируется от 10 до 20 мм и выше.
Полировка и шлифовка подчеркивают естественную красоту камня, придают ему мягкий, идущий из глубины, блеск.
Бучардирование – нанесение на камень весьма полезных полос с равномерно шероховатыми неровностями глубиной до 5 мм, дающих противоскользящий эффект.
«Антик» - искусственное состаривание. Считается, что имитация естественного старения (выветривания) создает особое ощущение мягкости и теплоты. Особенно широко состаренный мрамор используется для облицовки пола – это позволяет привнести в интерьеры дух подлинности и старины. Кроме того, состаренный мрамор, в отличие от полированного, не делается скользким даже при попадании на него воды.
Выбор мрамора
При всем совершенстве мрамора есть некоторые ограничения по его применению.
- Выбирая мрамор для влажных помещений, нужно помнить, что при длительном контакте с водой он может изменить цвет. Это происходит из-за окисления включений железистых минералов. И тем не менее для ванных комнат и душевых этот материал предпочтительнее скажем, гранита, поскольку имеет более пористую структуру и обеспечивает большее сцепление.
- Мрамор - это осадочная карбонатная порода, поэтому отличается нестойкостью к кислотам, пищевым красителям, термическим ударам. Но при всей своей прочности мрамор - мягкий, впитывающий материал.
- Мраморные поверхности следует оберегать от термического воздействия - чашечка горячего чая или кофе для столешницы может оказаться роковой.
- Планируя ступени из мрамора или покрытие для пола, постарайтесь исключить возможность попадания на поверхность абразивных частиц, например песка, - они могут исцарапать камень.
Если учесть эти нюансы и уделять уходу за мраморными изделиями должное внимание в ходе эксплуатации, любоваться красотой выбранного камня сможете не только вы, но и ваши внуки и правнуки.
Мрамор по природе своей не может быть дешевым. Но, тем не менее, миф о дороговизне натурального мрамора очень далек от реальной действительности. Мрамор одновременно и элитный, и демократичный материал. Уникальность и неповторимость мрамора удачно сочетаются с конкурентоспособностью и доступностью по стоимости. |
ГРАНИТ.
Гранит – природный камень, который отличается прочностью и надежностью. Это магматическая горная порода, которая имеет зернистую структуру. Он состоит из полевого шпат, кварца и биотита (мусковита, роговой обманки).
Гранит плотный и тяжелый камень, он отличается низким водопоглощением, долговечностью, высокой стойкостью к механическим воздействиям, легким уходом. Он легко поддается обработке и полировке. Внешний вид гранита отличается крупной зернистой структурой. В зависимости от величины зерен гранит делится на мелкозернистый, среднезернистый, крупнозернистый. От размера зерна зависят характеристики камня (чем крупнее зерно, тем ниже прочность гранита.
Гранит в интерьере
Натуральный камень во все времена считался престижным материалом. Гармонично вписываясь в интерьеры всех эпох и стилей, камень по сей день является неисчерпаемым источником творческой фантазии архитекторов и дизайнеров. На протяжении многих веков он продолжает оставаться неотъемлемым элементом как наружной, так и внутренней отделки зданий. Его применение обусловлено не только вопросом престижа, но и уникальными возможностями, которые предоставляет естественная природная сущность натурального камня: неповторимость рисунка и большое разнообразие цветовых гамм, долговечность, надежность и универсальность данного материала.
Гранит занимает первое место по прочности среди других видов природных камней. Из гранита можно получать крупные блоки. Благодаря этому гранит относится к числу естественных облицовочных камней. Чаще всего гранит имеет серый цвет, однако может иметь разнообразные розовые, зеленые, голубые, и даже оранжевые оттенки. Роговая обманка и биотит придают граниту более темный цвет и очень часто зеленоватый оттенок. Для декоративных отделок больше ценится светло-серый гранит с голубым оттенком, а так же зеленовато-голубые и красные тона.
Гранитный камень используют для декорирования, а так же для предметов, выдерживающих большую нагрузку. В основном, из гранита изготавливают столы, стойки, так же он применяется для наружной отделки. Изделия из гранита не ограничиваются только столами или стойками, так же гранит применяют при изготовлении подоконников, бордюров, ступеней, украшений фасадов, декоративных и облицовочных изделий. Фрагменты стен большой площади, декоративные панно, колонны зачастую становятся элементами композиционных центров, определяющих направленность интерьера в целом. Большой популярностью пользуются столешницы для кухонной мебели и ванных комнат, подоконники, светильники, малые архитектурные формы, рамы для зеркал, даже корпуса домашних телефонов.
В строительстве и отделке жилых домов и коттеджей гранит активно используется для облицовки стен и фасадов, оформления цоколя здания и парадных лестниц. В этой области применения гранит зарекомендовал себя надежностью и разнообразием много столетий назад. Практически незаменим гранит и для мощения прилегающих территорий, и для создания неповторимого ландшафтного дизайна. Искусственные аналоги не в состоянии достойно конкурировать с натуральным камнем ни по своей красоте, ни по износостойкости, надежности и практичности.
Уход за гранитом
Устойчивость к воздействию внешних факторов, однако, не снимает необходимости ухода за гранитными покрытиями. Грязь, автомобильные газы, кислотные осадки приводят к тому, что нешлифованный гранит может потускнеть и потерять свой уникальный цвет, шлифованный гранит дополнительно может потерять блеск.
Гранитные поверхности можно мыть практически любым моющим средством, поскольку гранит устойчив к воздействию практически любой химической среды. Как правило, моющие средства выбирают с учетом химического состава основных загрязнителей.
|
|
|
